はちみつマイスター / Honey Meister

お花のお仕事ができて、本当に幸運だと思っています。女性はみなお花が大好きですけれども、お花の楽しみ方は無限大なんです。日本の生け花もいろいろな流派がありますが、欧米にはじまったフラワーデザインもスタイルがさまざまです。花を愛する心は世界共通なのですが、その気持ちから発生する形の多様性もまた魅力です。
 
お仕事の中でも、お花を使って人がつながっていく空間を演出できる、テーブルコーディネートでフラワーデザインを楽しむのがいちばん好きかもしれません。はちみつマイスターの資格は、ミツバチのこともはちみつのこともいっしょに学習するということですが、お花の学習と似ていますね。お花も自然の中で生まれるので、いつも背景に自然をかかえています。どんなところでどんなときに咲いてということを知っていることで、お料理やテーブルの相性を考えてうまくいく場合が多いです。
 
はちみつを中心に演出したテーブルってまだ試してみたことがないので、この機会にぜひチャレンジしたいと思っています。こうして、はちみつという切り口を提供していただけて、自分の地平線が広がっていく創造の楽しさ。お花の世界の醍醐味でしょうか。
 
お花や植物には不思議な力があります。野菜や果物、薬草などのように体内摂取による効果をはじめ、その美しい姿を鑑賞するだけでも、人の心を癒したり、和ませる効果もあります。また、芳しい香成分に包まれただけでも、神経系に働きかけるリラックス効果が得られます。ミツバチが運んでくれるはちみつは、まさにお花の成分ですので、花のパワーは無限大なのかも知れません。
このように自然界から頂いた「花」というギフトに敬意と感謝を捧げたいと思います。今後も花を通じて人々の心に伝わる表現ができたのなら幸せに思います。