はちみつマイスター / Honey Meister

１２月はいろいろな行事があり忙しい時です。
そんな中でもご参加いただいた皆様　誠にありがとうございました。
今回は昼夜２回のレッスン

参加人数は少なかったのですがご満足いただけたものと思います。                                                                    

クリスマスパーティーメニューのレッスン風景です
はちみつマイスターの資格もお持ちで、テーブルコーディネート協会の畑辺先生が素敵なテクニックを披露してくだいます

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こんな細部まで行き届いたおもてなしの心使い流石です

  入口から　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食器棚にはテキストとはちみつを並べて　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテルのパーティーのようです!!

センターのガラスのツリー

　　　　　　　　　　　素敵なシャンパンブラスが並びます

 

 

 

 すっかり準備が整いました

 

 

会場は新宿区民センター　素晴らしい新宿御苑一帯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ昼のレッスンが始りました

まずはハチミツのテイスティングと今回のはちみつの紹介です　　　　　　　　　　　畑辺先生からクリスマスの飾りについて説明を受けます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　本日のパーティーのアレンジをご紹介です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　フィンガーフード２種類とピクルス　

 

 

 

 

 

ハニートマト　　

マスカルポーネのヨーグルトソース　　　　　グリューワイン

　　　　　　　　　　　ちょっとしたアイディアでごホームパーティーが開けます
そんな時のパーティーの演出法や立ち振る舞いなどもレッスンしました。皆様お疲れさまでした

次のレッスンまでの準備中、窓から見える風景とトナカイのアレンジが刻々と変わります

 

 

 

 

夕陽がトナカイをくっきりと浮かび上がらせて幻想的！

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ夜のレッスン開始です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　説明を真剣に聞いて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年のクリスマスはぜひ自宅でもパーティーを開いてみましょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いよいよ試食！　お皿とグラスの持ち方も美しく！

こんな風に自分をグレードアップするための　
ハチミツマイスター資格　迷っている方はやってみましょ！！