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12/6「はちみつマイスターの本部講師が教えるはちみつ料理教室」 ★勝どき★

★この講座は終了しました★

12/6  ジョイント企画  (画像はイメージです)


12.06.03.jpg ローストビーフ.jpg

一般社団法人 国際花風水協会

一般社団法人 日本はちみつマイスター協会

 

【特別協賛】 峰の雪酒造様 AIZUミード(はちみつ酒)

 はちみつ料理大好きな貴方へ 
東京湾が一望できる素晴らしいロケーションで
【運気を上げるフラワーアレンジとはちみつ料理教室 開催致します。先着12名様


はちみつにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。このはちみつの成分や酵素を生かした料理法をご紹介します。
プロの料理家でも意外と知らない正しいはちみつの料理法。はちみつマイスターの提案する料理法だから、でき上がりの味も香りもびっくりするほど個性的で美味しい!
~実際に召し上がっていただくと全然違う♪~  是非実感してみてくださいね。

12.0602.jpg

※申込み締め切り 12/4(火)17:30まで


 

内容
☆運気を上げるお花 ソフィア流・招運花風水術
古来より伝わる陰陽五行、八卦、本命卦、八遊星という風水理論を取り入れた招運のためのフラワーアレンジメントのご紹介。

 ☆はちみつパーティー料理 (デモンストレーション)
♪はちみつ酒・会津ミード
♪はちみつフィンガーフード3種(ライチはちみつ他)
(
・ミニトマトとアボカドのマリネ ・ブルーチーズとイチジクのピッツァ風 ・むき海老のカナッペ)

♪サーモンのカルパッチョ(オレンジはちみつ)
♪ローストビーフ(マヌカはちみつ)
♪ムース ラ・フランス ドゥ ショコラ(タスマニア島のレザーウッドはちみつ)
画像 030.jpg

  

日 時 

12月6日(木) 12001330
  

会 場

東京都中央区勝どき5-5-14 (詳細はお申込者にご連絡いたします)
※大江戸線「勝どき」駅 より徒歩7分

定 員

12名

参加費 

3000円 (事前振込)  ※試食付き
→お申込み後、指定日までにお振込みください。
 食材等の準備がありますので、入金後の返金はいたしかねます。
 ご了承ください。

お申込み

web⇒こちら
電話 03-3518-9683 (受付 9:30~17:30)

一般社団法人 国際花風水協会 ソフィア・リブラ先生の華やかで美しいお花がご参加頂いた皆様の運気を上げてくれます。

そしてクリスマスにも、お正月にも、ちょっとしたおもてなしにも役立つ「はちみつパーティー料理」をはちみつ料理研究家の本部講師 平野がデモンストレーションでご紹介いたします。

 

既にはちみつ料理召し上がった方のコメント

はちみつの美味しさを実感できました

・今まではちみつの使い方を間違っていたな~と思いました

・はちみつをこんな風に使えるんだ!とびっくりしました

・これならすぐに使えるので絶対に試してみます

・こんなにはちみつが凄いとは思いませんでした。もつとはちみつを使います。

・はちみつの知識があるのとないのでは使い方が全然違いますね

その他沢山のお声を頂いています。

【特別講座】はどなたでもご参加いただけます

12.06.04.jpg【八谷倖子(ソフィア・リブラ)先生】 一般社団法人国際花風水協会 代表理事

中国占術の勉強を重ねて、国際風水協会(IFSA)のグランドマスター(最高位の風水師)盧恆立老師(レイモンド・ロー)に師事。Sophia の名を授かる。正統派風水をはじめ顔相・手相・姓名学などの相術によって総合的な開運アドバイスを行っている。また、自らが主宰する講座や文化教室にて後進の指導を積極的に行う。

特に陽のエネルギーを持つ生花を活用することによって風水理論を実践的かつ美的に生活環境改善に取り入れる「ソフィア流・招運花風水術」の普及のため国際花風水協会を設立し、講座なども開催している。

    ·         国際風水 協会 レイモンド・ロー老師 風水講座修了

    ·         嘉祥流観相学 観相士資格取得 / 学士資格取得 / 導師資格取得

    ·         楳山天心老師主宰 立命塾 卒業

    ·         気場風水鑑定士資格取得

    ·         四柱推命鑑定士資格取得

    ·         日本ダウザー協会 プロダウザー資格取得

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2012年11月27日

【受講生・認定者限定レッスン】 11/10(土) はちみつスペシャルクリーム作り

★この講座は終了しました★


好評につき、今シーズンも開催!

【受講生・認定者限定レッスン】はちみつスペシャルクリーム作り

スペシャルクリーム.jpg
毎年、大好評の「はちみつスペシャルクリーム作り」
【今シーズンも開催して欲しい!】 という
ご要望にお応えして開催決定しました。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

★クレオパトラの美しさの秘密★を再現した
はちみつマイスターオリジナルレシピの美肌クリーム。
はちみつ、ミツロウ、シアバターなど天然成分100%のクリームは
ありえないほど贅沢なクリームと大好評です。
保湿力抜群で毎年手放せないと、リピーターの多い講座なので
お早目にお申込みください。受付は【先着順】となります。

この講座は 「受講生・認定者の方」のみ 申込みいただけます

■日時・定員   11月10日(土)
 【1回目】 10:30~12:00   4 名
 【2回目】 13:30~15:00   4 名
 
【3回目】 16:00~17:30   4 名

■金額   4,000円 (事前振込)
内訳:受講料 1,000円、材料費 3,000
  ・・・ご自分で作った「はちみつスペシャルクリーム」は
    容器に入れてお持ち帰りいただきます。

■持ち物  エプロン、筆記用具

■会場   日本はちみつマイスター協会
東京都千代田区神田神保町1-25叶ビル3階   
MAP
  ※「神保町駅」A7出口より徒歩3分 

■お申込み方法
お申込み後、入金をもってお申込み完了となります。

 1.WEB  「体験レッスンお申込み」より  ※返信メールを必ずご確認ください
 2.電話  03-3518-9683 (受付9:3017:30 土日・祝日を除く)

  ※お申込み受付は開催2日前まで。
   なお、定員に達した場合は期日にかかわらず締め切ります。

■キャンセル
 ご入金後のキャンセルは返金いたしかねますので、ご了承ください。

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2012年10月23日

11/4(日) 初めてのはちみつテイスティング 参加者募集 ★銀座★ 満員御礼

銀座3丁目にある紙パルプ会館で開催される
11/4
(日)ファーム・エイド銀座 にて
「初めての はちみつテイスティング」を開催いたします。

ご友人と一緒に、また親子でご参加ください!
お子さまでもご参加いただける体験型の講座です 。

【銀座ミツバチのはちみつ】
高校生が飼育したミツバチから採れたはちみつ
など、
なかなか食べることができないはちみつ
テイスティングに使わせていただく予定です♪
はちみつテイスティング.jpg

【講座内容】

はちみつの種類
はちみつの種類と特徴をご紹介。

テイスティング方法を
「はちみつマイスター」で学べるテイスティング方法(簡易版)です。
はちみつが持つ色・香り・あと味など個性を言葉で表現する方法を学びます。

●はちみつ食べ比べ
実際に4種類(予定)のはちみつを食べて、その特徴を感じましょう!
 
専用のシートに当てはまると思う項目に○を付けるだけ。

●旬の野菜と美味しいわせ
家でもすぐに作れるはちみつディップで、旬の野菜を美味しく食べてみましょう!

 

【主催】 一般社団法人 日本はちみつマイスター協会

【共催】 特定非営利活動法人 銀座ミツバチプロジェクト

 

日 時  114日(日)15101550

会 場  紙パルプ会館2階
      東京都中央区銀座3-9-11(松屋銀座の裏手、王子製紙本社の斜め向かい)
       ※銀座駅A12出口より徒歩2分、JR有楽町駅より徒歩7分

参加費  1000円(当日支払)

定 員  40名様(予約優先) ★満員御礼★

お申込み   WEB → 【こちら

      電 話 03-3518-9683(受付 9:30~17:30)
      FAX 03-3518-9684  ※申込用紙&チラシ→【こちら

 

【当日のお願い】
◆はちみつの香りも楽しみますので「香水」など香りの強いもののご使用はご遠慮ください
◆筆記用具をご持参ください。

 

【はちみつ提供団体】50音順
愛知県立愛知商業高校  http://www.aichi-ch.aichi-c.ed.jp/bee.html
銀座ミツバチプロジェクト http://www.gin-pachi.jp/
鈴木養蜂場
広島県立油木高校

【ファーム・エイド銀座】 http://www.farmaidginza.com/

都市と自然環境との共生を目指して銀座のビル屋上でミツバチを飼育している銀座ミツバチプロジェクトが主催するイベントです。ミツバチ見学会、日本各地の美味しいものが出店しているマルシェ、様々なセミナーなどが開催されています。

 

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2012年10月10日

10/18(木)、11/15(木)、12/13(木)特別講座 「はちみつのお香で心と身体のエネルギーアップ」 ★東海大学前駅★

★この講座は終了しました★


特別講座 「はちみつのお香」で心と身体のエネルギーアップ」 東海大学前駅

サロン外観.jpg 

小田急線の東海大学前駅から徒歩1分。 「隠れ家サロン  リアルフード・jp」にてゆったりと心落ちつくお香作りの特別講座を全3回に分けて実施いたします。


内部.jpg昨年、大好評の内に終了した竹中まやさん(はちみつマイスタープライマリー認定者・香作家)の特別講座。

「はちみつ」を使った匂い袋やコーン香、ボディーパウダー(塗香・ずこう)を作り

心と身体のメンテナンスをしましょう。

3回目のボディーパウダー作り では はちみつパックと表情筋トレーニング も教えていただきます。


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竹中まやweb.JPG今回の竹中先生の講座に参加すると

★はちみつと香木の香りを身体に取込んで

         心の底からエネルギーをアップできます☆


お香は唐の高僧・鑑真によって日本に持ち込まれ、古今東西、美容、医療、食卓、薫香に使われてきました。

このような悠久の歴史を持つお香とはちみつの素晴らしいコラボレーションを現代風にアレンジした香り作家の竹中まや先生。

先生曰く

『お香は化学合成では作り出すことができない独特の香りを持つ自然のアート。

臭覚は人間の五感の中で脳に直接伝わります。今回のはちみつと香木の香りは相乗効果で身体の細胞と心にエネルギーを取り込むことができます。

日常の生活の中で他の専門店にはない、おしゃれな遊び心満載な「はちみつと香木の香り」を持ち歩きましょう。

きっと、はちみつの芳香で癒され、元気が満ち溢れて来ることでしょう。』


*****************************************

☆講座内容

(1回目)はちみつニュアンスの匂い袋

匂い袋.jpg

防虫、芳香、魔除けにと世界各地で使われてきた「匂い袋」。粉末の香原料と
はちみつで練ったタブレットを組み合わせて、世界に一つだけのオリジナル匂い袋を作ります。

 




(2回目)はちみつニュアンスのコーン香

コーン.jpg

コーン香は円錐型で直接火をつけるタイプのお香です。和のスタンダードな調合に
はちみつを練り込んでコクと深みのあるお香を作ります。

 






(3回目)塗香とはちみつで表情トレーニング

ボディーパウダー.jpg

塗香(ずこう)とは超微粒子のお香のボディーパウダー。香原料を調合して自分だけの塗香を作ります。
はちみつパックと表情トレーニングで相乗効果を体感しましょう。

  ※メイクを落としてはちみつパックをします。

 

 

 

 講座内容

日 時  

10月より 全3回  13:2015:00

開催日

1回目 10/18(木)

2回目 11/15(木)

3回目 12/13(木)

会 場

リアルフード.JP(小田急線「東海大学前駅」徒歩2分)

会場へのアクセスはお申込みいただいた方にお知らせいたします

定 員

8 名

材料費

1回目1,200円、2回目1,500円、3回目3,000円 (当日支払)

持ち物 

エプロン、(第3回のみ必要な物はクレンジング、メイク道具、自立式鏡)

受講料 

全3回 7,500円 、1回のみ参加 2,500円
(申込時に振込)

 

※単発でもご参加いただけます。ご希望の方はお問い合わせ下さい

※はちみつWeb販売をされている「リアルフード.JP」様に会場をご提供いただいております。
そのため、各講座の最後に5分程度はちみつ販売のご案内をさせていただきます。

 

◆お申込み    日本はちみつマイスター協会
  
WEB → 「こちら
  電話  03-3518-9683 
(平日のみ 9301730
  FAX   03-3518-9684 (申込みコース、お名前、電話番号、ご住所をご記入ください)

◆お支払方法
・受講料を指定日までにお振込みください。(振込手数料はご負担ください)
・期日を過ぎてもご入金が確認できない場合、ご予約はキャンセル扱いになりますのでご注意ください
・教材費は当日講師にお支払ください(現金のみ)

◆お申込み完了
申込みとご入金が揃って正式なお申込みとなります。

 

【お申込み前にお読みください】 20128月現在

・定員になり次第、締め切ります。なお、キャンセル待ちのご予約を承ります。
・最低開催人数に達しない場合は講座の開催を延期又は中止することがございます。
・開講については開講日(複数回の場合は初回開講日)1週間前をめどに決定します。中止の場合はお申込みされた方へご連絡いたします。中止の場合は全額返金いたします。
・下記の事情が起きた場合、開催日時、場所、内容等が変更となる場合があります。また休講、講座開催延期の場合もあります(天災やストライキなどで一部の交通機関に影響が出た場合。講師の急病や事故の場合。開講が不可能と当協会が判断した場合)
お振込みいただいた受講料の返金は原則として承りません。ただし、転居、転勤、長期入院のやむを得ない場合に限り当協会規定の手数料を申し受けの上、払い戻しをお受けすることもあります。その場合は証明書等の提示をお願いいたします。開講後の返金は致しかねますのでご了承ください。返金に伴う振込手数料はご負担いただきます。

【取消手数料】やむを得ない事情の際 (振込手数料をご負担いただきます)
開講日より21日前              全額返金
開講日より14日前から20日前まで    受講料の20
開講日より13日前から開講日前日まで 受講料の50
開講当日                    受講料の100


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はちみつマイスター認定者でもある サロンオーナーの高橋昭江さんがアシスタントです。タスマニアの貴重なはちみつ「レザーウッド」をご紹介させていただきます。お楽しみに!!

レザーウッドはちみつの詳細はこちら⇒クリック

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2012年10月 5日

10月特別講座 「プロのはちみつスイーツ(デモンストレーションレッスン)」

★この講座は終了しました★


あなたにとって「最高のスイーツ」ってなんですか?

 

スイーツ大好きな方にいつもお聞きしたいテーマです。

私なら

カロリー抑え目でや栄養バランスがよく、しかも美味しいスイーツが最高!!   

と答えます。

そんな夢のようなスイーツが「木村幸子先生のはちみつスイーツ」です

今年2月に開催して大好評でした特別講座「プロのはちみつスイーツ」。
予約の取れないサロネーゼと評判の
洋菓子教室「トロワ・スール」主催 木村幸子先生
また特別講座を行っていただくことになりました!
デモンストレーションの後、完成した
「はちみつスイーツ」を2品 試食します。

カヌレ.jpgフランス仕込みの洗礼された味わいと優雅なフォルムのスイーツは
まさに洋菓子教室の最高峰!! レシピもお持ち帰りいただきます。

★メニュー★  

・ミツロウとはちみつを使った絶品カヌレ

・チョコレートムース

カヌレは木村先生の自信作!『こんな美味しいカヌレは初めて』と大好評なんです。チョコレートムースも想像を絶する美味しさです!素敵な先生から伝授いただくはちみつレシピです。お見逃しなく。
 

 

  

★日本はちみつマイスター協会の【特別講座】は、
 はちみつ好きの方ならどなたでも ご参加いただけます★
ご友人、お知り合いの方もぜひお誘いくだい!

前回は1週間で予約が一杯になりました。

お申込みはお早めに!

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■日時
2012年 10月16日(火) 【午後の回】13:3015:30  【夜の回】19:0021:00
■定員   各回とも 8 名 (先着順)

■参加費  ,000円 (事前振込)  ※スイーツ2品試食・レシピ付き
          ※指定日までに参加費をお振込ください。

■持ち物  筆記用具

■会場   洋菓子教室「トロワ・スール」青山教室
  ※銀座線「外苑前駅」より徒歩 約 8分
  ※詳しい場所はお申込み後、ご連絡いたします。

■お申込み方法    ※申込み後、ご入金いただくことで正式なお申込となります。
 1.WEB  「体験レッスンお申込み」より   ※メールで振込先をお知らせ致します
 2.電話  03-3518-9683 (平日9:3017:30) 

  ※お申込み受付は 10月9日(火)17:00まで
  ※なお、定員に達した場合はキャンセル待ちを承ります

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★木村幸子先生 【プロフィール】★

木村幸子先生web.jpg洋菓子研究家、東京青山/大阪市内(上本町)にて「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。霧島ロイヤルホテルでも定期的にレッスンを行う。ル・コルドンブルー パティスリーディプロム取得後、フランス国立製菓学校に留学。 この他、国内外の有名学校やシェフのもと、長年にわたり学ぶ。教室活動以外に、雑誌などへのレシピ提案、都内や地方にて出張講師、教室主催でのフランス製菓研修旅行の企画催行、都内にて期間限定カフェなど、幅広く活動している。

 

 

 

 

*ドリーミアサロン「予約のとれない自宅教室~憧れのサロネーゼ~」にも掲載されています↓

予約の取れない自宅教室1回目予約の取れない自宅教室第2回予約の取れない自宅教室第3回予約の取れない自宅教室第4回

 

 

【お申込み前にお読みください】 20128月現在

・定員になり次第、締め切ります。なお、キャンセル待ちのご予約を承ります。
・最低開催人数に達しない場合は講座の開催を延期又は中止することがございます。
・開講については開講日(複数回の場合は初回開講日)1週間前をめどに決定します。中止の場合はお申込みされた方へご連絡いたします。中止の場合は全額返金いたします。
・下記の事情が起きた場合、開催日時、場所、内容等が変更となる場合があります。また休講、講座開催延期の場合もあります(天災やストライキなどで一部の交通機関に影響が出た場合。講師の急病や事故の場合。開講が不可能と当協会が判断した場合)
お振込みいただいた受講料の返金は原則として承りません。ただし、転居、転勤、長期入院のやむを得ない場合に限り当協会規定の手数料を申し受けの上、払い戻しをお受けすることもあります。その場合は証明書等の提示をお願いいたします。開講後の返金は致しかねますのでご了承ください。返金に伴う振込手数料はご負担いただきます。

【取消手数料】やむを得ない事情の際 (振込手数料をご負担いただきます)
開講日より21日前              全額返金
開講日より14日前から20日前まで   受講料の20
開講日より13日前から開講日前日まで 受講料の50
開講当日                    受講料の100

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2012年9月29日

10月特別講座・全3回 「はちみつのお香で心と身体のエネルギーアップ」 ★自由が丘★

★この講座は終了しました★


10月より月1回(全3回)
特別講座 「はちみつのお香で心と身体のエネルギーアップ」 自由が丘

昨年、大好評の内に終了した竹中まやさん(はちみつマイスタープライマリー認定者・香司)の特別講座。
自由が丘の閑静な住宅街にあるおしゃれなサロンで開催するのは、「はちみつ」を使った匂い袋やコーン香、ボディーパウダー(塗香・ずこう)作りです。3回目のボディーパウダーははちみつパックと表情筋トレーニングも一緒に教えていただきます。


昨年、大好評の内に終了した竹中まさん(はちみつマイスタープライマリー認定者・香作家)の特別講座。

「はちみつ」を使った匂い袋やコーン香、ボディーパウダーで
心と身体のメンテナンスをしましょう。


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竹中まやweb.JPG今回の竹中先生の講座に参加すると

★はちみつと香木の香りを身体に取込んで

 心の底からエネルギーをアップできます☆


お香は唐の高僧・鑑真によって日本に持ち込まれ、古今東西、美容、医療、食卓、薫香に使われてきました。

このような悠久の歴史を持つお香とはちみつの素晴らしいコラボレーションを現代風にアレンジした香り作家の竹中まや先生。


先生曰く

お香は化学合成では作り出すことができない独特の香りを持つ自然のアート。

臭覚は人間の五感の中で脳に直接伝わります。今回のはちみつと香木の香りは相乗効果で身体の細胞と心にエネルギーを取り込むことができます。

日常の生活の中で他の専門店にはない、おしゃれな遊び心満載なはちみつと香木の香りを持ち歩きましょう。

きっとはちみつの芳香で癒され、元気が満ち溢れて来ることでしょう。 

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■講座内容

(1回目)はちみつニュアンスの匂い袋                                              

 防虫、芳香、魔除けにと世界各地で使われてきた「匂い袋」。粉末の香原料と
はちみつで練ったタブレットを組み合わせて、世界に一つだけのオリジナル匂い袋を作ります。

匂い袋.jpg (2回目)はちみつニュアンスのコーン香

 コーン香は円錐型で直接火をつけるタイプのお香です。和のスタンダードな調合に
はちみつを練り込んでコクと深みのあるお香を作ります。

 

コーン.jpg(3回目)塗香とはちみつで表情トレーニング

 塗香とは超微粒子のお香のボディーパウダー。香原料を調合して自分だけの塗香を作ります。
はちみつパックと表情トレーニングで相乗効果を体感しましょう。

  ※メイクを落としてはちみつパックをします。

 

ボディーパウダー.jpg――――――――――――――――――――――――――――――――

日 時  10月より 全3回  10:30~12:00

開催日  1回目 10/30(火)
     
2回目 11/27(火)
     
3回目 12/12(水) ・・・この回だけ 水曜日です。ご注意ください。

会 場  レスピラール (「自由が丘駅」徒歩6分、「奥沢駅」徒歩3分)
会場へのアクセスはお申込みいただいた方にお知らせいたします

定 員   8 名

受講料  全3回 11,100円 (事前振込)
※1回のみ参加希望の方はお問い合わせ下さい

材料費  1回目1,200円、2回目1,500円、3回目3,000円 (当日支払)

持ち物  エプロン、ハンドタオル(第3回のみ必要な物はクレンジング、メイク道具、自立式鏡)

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◆お申込み    日本はちみつマイスター協会
  WEB → こちら
  電話  03-3518-9683 (平日のみ 9301730
  FAX 03-3518-9684 (申込みコース、お名前、電話番号、ご住所をご記入ください)

◆お支払方法
・受講料を指定日までにお振込みください。(振込手数料はご負担ください)
・期日を過ぎてもご入金が確認できない場合、ご予約はキャンセル扱いになりますのでご注意ください
・教材費は当日講師にお支払ください(現金のみ)

◆お申込み完了
申込みとご入金が揃って正式なお申込みとなります。


【お申込み前にお読みください】 20128月現在

・定員になり次第、締め切ります。なお、キャンセル待ちのご予約を承ります。
・最低開催人数に達しない場合は講座の開催を延期又は中止することがございます。
・開講については開講日(複数回の場合は初回開講日)1週間前をめどに決定します。中止の場合はお申込みされた方へご連絡いたします。中止の場合は全額返金いたします。
・下記の事情が起きた場合、開催日時、場所、内容等が変更となる場合があります。また休講、講座開催延期の場合もあります(天災やストライキなどで一部の交通機関に影響が出た場合。講師の急病や事故の場合。開講が不可能と当協会が判断した場合)
お振込みいただいた受講料の返金は原則として承りません。ただし、転居、転勤、長期入院のやむを得ない場合に限り当協会規定の手数料を申し受けの上、払い戻しをお受けすることもあります。その場合は証明書等の提示をお願いいたします。開講後の返金は致しかねますのでご了承ください。返金に伴う振込手数料はご負担いただきます。

【取消手数料】やむを得ない事情の際 (振込手数料をご負担いただきます)
開講日より21日前              全額返金
開講日より14日前から20日前まで    受講料の20
開講日より13日前から開講日前日まで 受講料の50
開講当日                    受講料の100

 

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2012年9月27日

最終回!平安貴族の練り香作り「夏の香り」参加者募集

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★この講座は終了しました★



はちみつマイスターの特別講座「平安貴族のはちみつ練り香・6種の薫物」第6回、最終回の開催日が変更となりました。お香はちょっと敷居が高いと思っている方にはお勧めです。

天然香木はもともと身体のメンテナンスに役立つお薬・生薬です。その薬効が香りとなって身体の中心に落ちていきます。ここにはちみつの甘い香りをプラスした練り香はストレスの多い私たちに
お洒落でリッチなひと時を与えてくれます。

現在はお香専門店でも天然香木の6種の薫物は手に入りにくくななっています。竹中まや先生に「はちみつマイスター」のために特別価格で講座開催をお願いしております。今回キャンセル空きがありますのでお早めにお申し込みください。

 

☆開催日 最終回に付き2日間開催いたします

●5月14日(月)19:00~20:30 受付終了

●5月17日(木)13:30~15:00 残り 3名

            19:00~20:30 残り 5名

 

☆内容

「平安貴族の練り香作り ~夏の香り 荷葉~」
天然香木とはちみつを使った練り香を自分で練って作っていただきます。
はちみつは夏に合う香りを竹中先生がセレクト。
完成品はお持ち帰りいただきます。

 

☆参加費

2500円(当日支払)

 

☆持ち物

エプロン 


☆講師 

竹中まや 


お申し込みはこちら

 

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2012年4月24日

4月11日(水)はちみつテイスティング参加者募集中 ☆はちみつ資格☆

月は桜をテーマとして日本の華やかな春を楽しいんで頂きたいと思います。04.1101.jpg

養蜂場見学でお馴染みの(有)健康自然工房養蜂園の「多摩のさくらはちみつ」を中心に4種類ご用意します。

はちみつの味を言葉で表現する★
はちみつマイスターのレッスンでは毎回皆様に練習していただきます。

まだ受講されていない方、ぜひご参加ください。もちろん、はちみつ資格に興味のある方もご参加いただけますよ。

 ・はちみつの味を表現する際どのように言い表したらいいかわからない・・・

・はちみつが大好きだけど、どう使ったらいいかわからない・・・

・蜂蜜料理ってどんなもの・・・

このような方もぜひお越しくださいね。

日時・募集人数

月11日(水) 13:30~15:00  8名

          19:00~20:30  8名

場所

はちみつマイスターオフイス
東京都中央区京橋2-11-4 TODA BUILDING宝町6F 【地図

参加費

2500円(当日支払い)おつりのないようお願いいたします

内容

下記参照

 

04.1102.jpg

【内容】

1.はちみつマイアスターについて
  資料説明

2.はちみつのできるまで

3.桜はちみつ他種類のテイスティング
テイスティングシート使用

4.はちみつ料理の試食
  はちみつ料理のポイントと相性の良い食材選びについて

5.本日のまとめとアンケート


前回のはちみつ料理はこちらです


04.1103.png 

 

Menuは準備段階で鮮度の良いものを調達致しますので、当日のお知らせとなります。
ご了承ください。

罫線6.gif 

はちみつマイスター養成講座ではミツバチの生態や養蜂、ミツバチの花粉交配、蜂蜜の効果・効能、蜂蜜美容、蜂蜜レシピ、色々なはちみつの特徴などの基礎を通信教育・スクーリングで勉強していただける日本初の民間資格です。蜂蜜の効果・効能、蜂蜜レシピ
・通信講座なら子育て中の主婦の方、お仕事をお持ちの方でもちょっとした時間にお好きな場所でテキストを読むだけ。蜂蜜の知識、蜂蜜知識、はちみつ知識、はちみつ美容
・スクーリングは土日2日間の集中講座。試験に合格すれば貴方も簡単に資格が取れます。合格率はなんと100%!!資料請求はこちらをクリック!!

また、毎月開催しております体験レッスンでは、はちみつの香りに癒されながらテイスティング、はちみつの美容効果を実感できるはちみつ美容法など行っております。はちみつのセラピー効果を実感しながらレッスンを受けていただけますのでぜひ体験してみてくださいね。

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2012年3月21日

3月13日(火)はちみつテイスティング 参加者募集

奇数月で行っています「はちみつテイスティング」。

今月は春らしいご提案で開催致します。

北海道産の菜の花、菩提樹を中心にテイスティングをしていただきます。

 

ミツバチ.png・はちみつの味を表現する際どのように言い表したらいいかわからない・・・

・はちみつが大好きだけど、どう使ったらいいかわからない・・・

・蜂蜜料理ってどんなもの・・・

・はちみつマイスターに興味があって受講しようかどうしようか迷ってる・・・

このような方、ぜひお越しくださいね。

日時

月13日() 13:30~15:00 残6名

         19:00~20:30 残5名

場所

はちみつマイスターオフイス
東京都中央区京橋2-11-4 TODA BUILDING宝町6F 【地図

参加費

2500円(当日支払い)

内容

・はちみつマイスターについてのご案内
・はちみつはどのように作られるの?
・はちみつテイスティング(シートを使って味を表現してみましょう)
・季節の食材を使った蜂蜜料理の試食&蜂蜜料理の注意

*材料等の準備がございますのでキャンセルの方は3月8日(木)までにご連絡お願い致します。

 

1月のメニュー紹介

ジャガイモのポタージュ

ジャガイモのポタージュ.JPG

 

マグロのはちみつ醤油漬けアボカドとアスパラのタルタル

マグロとアボカドのバルサミコ.JPG

 

鶏胸肉のコンフィー トマトベシャメルソース

ハニートマト

ドライイチジクとクルミのはちみつ漬け

2種類のチーズ蜂蜜がけ

メインプレート.JPG

 

オレンジシャーベット

伊予かんシャーベット.JPG

 3月の蜂蜜メニュー、ぜひお楽しみに(本部講師 平野)

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はちみつマイスター養成講座ではミツバチの生態や養蜂、ミツバチの花粉交配、はちみつの効果・効能、はちみつ美容、はちみつレシピ、色々なはちみつの特徴などの基礎を通信教育・スクーリングで勉強していただける日本初の民間資格です。蜂蜜の効果・効能、蜂蜜レシピ
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2012年2月23日

3月特別講座「はちみつスペシャルクリーム作り&はちみつ美容法」

好評につき再開催!
特別講座「はちみつスペシャルクリーム作り&はちみつ美容法」

 スペシャルクリーム.jpg昨年10月に開催し、大好評だった「はちみつスペシャルクリーム作り」
【冬の内にもう一度開催して欲しい!】という
ご要望にお応えして3月に再開催することが決定しました。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

★クレオパトラの美しさの秘密★を再現した
はちみつマイスターオリジナルレシピの美肌クリーム。
はちみつ、ミツロウ、シアバターなど天然成分100%のクリームは
ありえないほど贅沢なクリームと大好評です。

美肌クリームを作った後、家でも簡単にできる「はちみつ美容法」も学んで
春に向けて美しさに磨きをかけ
女子力アップ しましょう!!

★【特別講座】は、はちみつ好きの方ならどなたでもご参加いただけます★
ご友人、お知り合いの方もぜひお誘いくだい!

■日時   3月14日(水)
 【午後の部】13:30~15:00、【夜の部】19:00~20:30

■定員   各回とも 8名 (先着順)

■参加費  2,500(当日支払)
  ・・・ご自分で作った「はちみつスペシャルクリーム」は容器に入れて
     お持ち帰りいただきます。

■持ち物  参加費、エプロン、筆記用具

■会場   はちみつマイスター養成講座オフィス 会議室
   東京都中央区京橋2-11-4 TODA BUILIDING宝町6階   MAP
  ※都営浅草線「宝町駅」より徒歩1分。銀座線「京橋駅」より徒歩3分。 

■お申込み方法
 1.WEB  「体験レッスンお申込み」より  ※返信メールを必ずご確認ください
 2.電話  03-3561-8820 (平日9:30~17:30)
 3.FAX  03-3561-8823 
      (24時間受付・営業時間後は翌日受付完了のご連絡をいたします)
   ※お申込み受付は開催2日前まで。
     なお、定員に達した場合は期日にかかわらず締め切ります。

■お申し込み後のキャンセルについて
 お申し込み後のキャンセルは必ずご連絡をお願いいたします。
 電話(03-3561-8820)

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2012年1月19日

2月特別講座 「プロのはちみつスイーツ(デモンストレーションレッスン)」

特別講座 「プロのはちみつスイーツ (デモンストレーションレッスン)」メニュー.jpg

 


 

 

 

 

 

 

予約の取れないサロネーゼと評判の
洋菓子教室「トロワ・スール」主催 木村幸子先生による特別レッスンの開催が決定しました!
デモンストレーションの後、完成した
「はちみつスイーツ」を試食します。

フランス仕込みの洗礼された味わいと優雅なフォルムのスイーツは
まさに洋菓子教室の最高峰!! レシピもお持ち帰りいただきます。

★レシピ名★ ムース・オ・ミエル(はちみつのムース)
~パンドジェンヌ生地(アーモンドを使ったフランスの伝統的な焼き菓子)と
アプリコットが「はちみつ」のムースの中に入っています~

★はちみつマイスター養成講座の【特別講座】は、
 はちみつ好きの方ならどなたでも ご参加いただけます★
ご友人、お知り合いの方もぜひお誘いくだい!
お申込みはお早めに!

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■日時
2012年 2月21日(火) 【午後の回】13:30~15:30  【夜の回】19:00~21:00
■定員   各回とも 10名 (先着順)

■参加費  4,000円 (事前振込)  ※試食・レシピ付き
          ※指定日までに参加費をお振込ください。
          ※申込みとご入金が揃って正式なお申込となります。

■持ち物  筆記用具

■会場   洋菓子教室「トロワ・スール」青山教室
  ※銀座線「外苑前駅」より徒歩 約 8分
  ※詳しい場所はお申込み後、ご連絡いたします。

■お申込み方法
 1.WEB  「体験レッスンお申込み」より   ※返信メールを必ずご確認ください
 2.電話  03-3561-8820 (平日9:30~17:30)
 3.FAX  03-3561-8823 
      (24時間受付・営業時間後は翌日受付完了のご連絡をいたします)
   ※お申込み受付は 2月14日(火)17:00まで
     なお、定員に達した場合は期日にかかわらず締め切ります。

■お申し込み後のキャンセルについて
  ・お申込みと参加費のご入金をもって正式なお申込みとさせていただきます。
 ・2月14日(火)17時までのキャンセルのみ、振込手数料を差し引いて返金いたします。
 ・以降のキャンセルは返金いたしかねますのでご了承ください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

木村幸子先生.jpg★木村幸子 先生 【プロフィール】★

洋菓子研究家、東京青山/大阪市内(上本町)にて「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。霧島ロイヤルホテルでも定期的にレッスンを行う。ル・コルドンブルー パティスリーディプロム取得後、フランス国立製菓学校に留学。 この他、国内外の有名学校やシェフのもと、長年にわたり学ぶ。教室活動以外に、雑誌などへのレシピ提案、都内や地方にて出張講師、教室主催でのフランス製菓研修旅行の企画催行、都内にて期間限定カフェなど、幅広く活動している。

★洋菓子教室「トロワ・スール」  http://www012.upp.so-net.ne.jp/Torowa-sure/main.html

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2012年1月12日

はちみつマイスター・プライマリーコース無料説明会 【お申込み受付中】 ★はちみつ資格★

 「はちみつマイスター・プライマリーコース」無料説明会 開催


日本初のはちみつの専門家
「はちみつマイスター」の初級コースの説明会を開催いたします。

はちみつとプラスプーン.jpg「はちみつマイスター」の資格に興味のある方、
プライマリーコース(初級コース)を受講しようか考えている方、
就活、婚活中の方もぜひ、この説明会にご参加ください。


「はちみつマイスター」はどんな資格なの?
どの様に勉強していくの?
など、具体的にご説明させていただきます。

あなたも「はちみつ」のスペシャリストを目指しませんか?

★「はちみつマイスター」の説明会は毎月開催★


********************

◆日時◆
2012年  ・2月16日(木) 14:00~15:00
       ・2月16日(木) 19:00~20:00
       ・3月 8日(木) 14:00~15:00
       ・3月 8日(木) 19:00~20:00
       ・4月16日(月) 14:00~15:00
       ・4月16日(月) 19:00~20:00


募集人数◆  各回とも 10名(先着順)

参加費◆   無料 (予約制)

◆内容◆
・はちみつマイスターとは
・はちみつマイスター「プライマリーコース」の内容
・プライマリー取得までの流れ
  など

◆場所◆  はちみつマイスター養成講座 会議室     ※地図は「こちら
         東京都中央区京橋2-
11-4 TODA BUILDING宝町6階

◆アクセス◆
銀座線「京橋駅」より徒歩3分。都営浅草線「宝町駅」より徒歩1分。
昭和通り沿い ファミリーマートの手前のビルです。
  ※オートロックのためインターホンで「601」を押してください。
      ロック解除いたしますのでエレベーターでお越しください。

お申込方法◆
  
①はちみつ マイスター養成講座ホームページ   ※お申し込みは「こちら
  ②電話 03-3561-8820 (受付:平日のみ 9:30~17:30)
  ③Fax  03-3561-8823
    
 ・・・FAXでお申し込みの場合は、「プライマリーコース説明会」と明記の上
       参加される日時・氏名・住所・電話番号も明記下さい。

 

はちみつマイスター養成講座ではミツバチの生態や養蜂、ミツバチの花粉交配、はちみつの効果・効能、はちみつ美容、はちみつレシピ、色々なはちみつの特徴などの基礎を通信教育で勉強していただける日本初の民間資格です。資料請求クリック!!

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2012年1月10日

【体験レッスン】 はちみつテイスティング&はちみつ料理

【体験レッスン】 はちみつテイスティング&はちみつ料理

はちみつは花の違いで「色、味、香り」が違うことをご存知ですか?
その違いを実感できる「はちみつテイスティング(食べ比べ)」の体験レッスンです。

はちみつはワイン、チーズと同じように
香りを楽しむ、色合いを楽しむ、味わいを楽しむ、後味を楽しむ・・・など
とても奥深い楽しさがあります。

それぞれの「はちみつ」の特徴が分かれば、楽しいレシピが作れますよ。

体験レッスンでは、数種類のはちみつの食べ比べ
それぞれの「はちみつ」を使ったオススメ料理をお召し上がりいただきます。

 

※はちみつ料理のメニューは季節ごとに変わります

■日時■ 1月17日(火)  【午後】13301500  【夜】19002030
3月13日(火)  【午後】13301500  【夜】19002030
4月11日(水)  【午後】13301500  【夜】19002030

■参加費■ 2,500円 (当日支払)   

■定員■ 各回とも 8名 (先着順)
★対象者★ はちみつマイスターを受講されていない方

■内容■
・プライマリーコースで学べるテイスティング方法
・数種類のはちみつテイスティング(食べ比べ)
・それぞれの「はちみつ」に合うオススメ料理の試食
・家でも簡単にできる「はちみつ」の様々な使い方の説明
・質問タイム

■会場■
はちみつマイスター養成講座
 東京都中央区京橋2-11-4 TODA BUILDING宝町6階
 TEL: 03-3561-8820

■アクセス■
銀座線「京橋」より徒歩3分 都営浅草線「宝町」より徒歩1分
昭和通り沿いファミリーマート隣のビルです

■申込方法■
1.WEB  体験レッスンお申し込みページ →「こちら」から
2.電話  03-3561-8820(受付:平日のみ9:30~17:30)
3.FAX  03-3561-8823
   ・・・FAXでのお申込みの場合は「体験レッスン申込み」と
     明記の上、参加日時、名前、住所、電話番号もご記入
     下さい。

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はちみつマイスター養成講座では、はちみつの様々な利用方法はもちろんのこと、養蜂やミツバチの生態、はちみつの効用などを通信教育で学ぶことができる日本初の民間資格です。

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2012年1月 6日

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