はちみつマイスター / Honey Meister

はちみつマイスター養成講座【プライマリーコース・スクーリング】
３月開講分は　３月１７日(土）・１８日(日）の２日間で行います。
好評につき「募集人数」を追加致します。残り１名となりました。 

 

本部講師：平野が２日間集中してお教えいたします。募集人数に限りがございますのでお申込みはお早めに。

 

☆このような方にお勧めです

＊すでに食関係の資格をお持ちの方でスキルアップを目指す方

＊サロン経営、またはアロマ関係のお仕事をされている方

＊これからはちみつの仕事に携わりたいとお考えの方

＊はちみつが大好きではちみつをもっと生活の中で役立てたいとお考えの方

＊はちみつ関係のお仕事をされていてスキルアップをしたい方、又は社員教育に取り入れたいとお考えの方

 

※「実習付き」です。またテキストではわかりにくいところもじっくりお教えします。

※通信教育では勉強できない、通って勉強したい、短期間で集中して資格を取りたいという方向けの講座です。

 
【日程・授業内容】

３月開講　　３月１７日（土）～１８日（日）

５月開講　　５月１９日（土）～２０日（日）

開催日	時間	授業内容
1日目（土）  11：00～16：40   ［持ち物］ ・筆記用具 ・テキスト ・エプロン ・牛乳パック１Ｌ　2個	１１：００～１２：３０	第１章　はちみつとは 第２章　蜜蜂の不思議な生態
	１２：３０～１３：３０	昼食（各自）
	１３：３０～１５：００	第３章　養蜂の基礎 第４章　ミツバチからの贈り物
	１５：１０～１６：４０	★実習★　 第８章　はちみつ石けん（制作） 第７章　はちみつパワーでスキンケア 　　　　　　（はちみつパック）
２日目（日） 12：00～16：20   ［持ち物］ ・筆記用具 ・テキスト ・提出課題セット	１２：００～１４：５０	★実習★　 第９章　はちみつレシピを楽しむ（試食付き） 第１０章　はちみつパーティーの達人になる 第５章　はちみつの種類とテイスティング
	１５：００～１５：４０	第６章　はちみつ健康法
	１５：４０～１６：２０	検定試験 　※その他の課題は後日郵送で提出

　

★募集要項

費　用	４７,２５０円（２０１２年３月まで） ５２,５００円（２０１２年５月開校より） 　（税込、テキスト、教材、実習費、検定試験料含む） ※検定試験合格後、希望者には認定証を発行（別途10,500円・3年ごと更新）
募集人数	８名　（最低開講人数 ２名）
会　場	はちみつマイスター養成講座　 〒104-0031　東京都中央区京橋2-11-4 ＴＯＤＡ BUILDING宝町6Ｆ ※銀座線「京橋駅」より徒歩３分、都営浅草線「宝町駅」より徒歩１分 アクセス（地図）は→「こちら」
支払方法	銀行振込　（振込手数料はご負担願います）
お申込み締め切り	３月開校は３月５日（月）１７：００まで ５月開校は５月９日（水）１７：００まで
お申込方法	インターネットからのお申込は　→　「こちら」 電話でのお申し込み　　０３－３５６１－８８２０　（平日　9：30～17：30）

 

【お申込み前に必ずお読み下さい（キャンセルなど） 】  ・ご入金後のキャンセルにつきましては返金いたしかねますのでご了承ください。 ・やむを得ない事情でお休みされた場合も返金はいたしかねます。 ・最低開講人数に達した時点で開講いたします。 ・締切日前でも定員になり次第、締め切らせていただきます。 ・講座の振替・補講は行っておりません。ご自宅にてテキスト、配布資料等で勉強を行ってください。 ・交通機関の事情、天災などでやむを得ず休講させていただく場合がございます。 ・講師の都合によりやむを得ず休講、日程変更となる場合がございます。

 

 

＊前回の「授業風景」と「蜂蜜料理（蜂蜜レシピ）」メニュー。蜂蜜料理フルコースでお召し上がりいただきます。毎回受講生の方に大好評です。 

☆食前酒　　　　　　　　　　　☆　前菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆スープ
オレンジと白ワインの　　　　カブの生ハム包み　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーのポタージュ
カクテル　　　　　　　　　　　　トマトのカプレーゼ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

☆魚料理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆肉料理　　　　　　　　　　　　　　　　　☆デザート
真鯛のポアレ　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉のビール煮込みと　　　　　　　　　　　ガトーショコラ
黒オリーブ添え　　　　　　　　　　　　　　　　野菜のタルタル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

蜂蜜料理をメニューに取り入れたいとお考えの方などぜひ勉強してみてください。はちみつの特徴を知って料理するのと知らずに使うのでは大きな差があります。

※その他、ご不明な点はお電話でお問い合わせくさい。

 

 

 

【講師紹介】

本部講師：平野のり子

 

2009年はちみつマイスター養成講座のテキスト制作から現在に至る

ホームページレシピ制作

体験レッスンメニュー制作

専門学校等のはちみつセミナー講師

蜂蜜料理のレシピ開発

はちみつ化粧品レシピ開発

食空間コーディネーター3級

食育インストラクター

ボランティア活動として地域のはちみつセミナー開催