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【ニュースリリース】各部門ベスト3が決定「第4回ハニー・オブ・ザ・イヤー」

NEWS RELEASE

2018年  7月 9日

はちみつ資格取得者・はちみつ好きが選ぶ、最もおいしいはちみつコンテスト
『第4回ハニー・オブ・ザ・イヤー』各部門ベスト3決定!
各部門の最優秀賞・来場者特別賞の発表は「はちみつの日」8月3日(金)

一般社団法人日本はちみつマイスター協会

はちみつの資格「はちみつマイスター」を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会(東京都中央区、代表:平野のり子)は、はちみつの日(8/3)に合わせてはちみつ資格取得者・はちみつ好きが最もおいしいはちみつを選ぶコンテスト「第4回ハニー・オブ・ザ・イヤー」を開催。その最終審査に進む国産部門3品、海外産部門3品、本年より新設の日本ミツバチ部門3品が決定いたしました。

国産ベスト3 HOY2018.jpg  海外産ベスト3 HOY2018.jpg 日本ミツバチ ベスト3 HOY2018.jpg
    
【国産部門 3品】            【海外産部門 3品】         【日本ミツバチ部門 3品】

■最終審査に進むはちみつ(写真左より)

 

商品名(採蜜地)

会社名

はちみつフェスタ

国産部門

三ヶ日みかん蜂蜜(静岡県)

株式会社長坂養蜂場

協会ブースで販売

百花蜜 花めぐり(島根県)

空水土 coup mead

出店

天然蜜食べ隊(北海道)

市立札幌大通高等学校

協会ブースで販売

海外産部門

レア ハワイアン オーガニック ホワイトハニー(ハワイ)

株式会社NALU GADEN FARM

協会ブースで販売

ホワイト タイガ(ロシア)

株式会社ロビンフッド

協会ブースで販売

ホワイトハニー クリームリンデン(ロシア)

株式会社ジャパンアンドビキン

出店

日本蜜蜂部門

里山のしずく(広島県)

平沖浩志

協会ブースで販売

日本みつばちのはちみつ(島根県)

空水土 coup mead

出店

東京世田谷 宇山の日本蜜蜂

(東京都)

八房養蜂研究室

出店

上記9品は銀座・紙パルプ会館で開催する「はちみつフェスタ2018会期中の7/28(土)~29(日)来場者先着100名様/日 に実際に食べていただき、美味しいと思う各部門1品に投票していただきます。

また、はちみつフェスタ2018会場で上記9品の販売も行います。(数量に限りあり)

■最終審査
【日時】 7月中旬に審査員へはちみつを送付して実施

【最終審査員(敬称略・50音順)】 
・奥田政行(イタリア料理店「アル・ケッチャーノ」オーナーシェフ 他)
・高橋純一(京都産業大学 総合生命科学部 准教授、ミツバチ産業科学研究センター)
・田中淳夫(NPO法人銀座ミツバチプロジェクト理事長)
・野崎洋光(日本料理「分とく山」総料理長)
・山時丈昌(一般社団法人日本養蜂協会 理事)
・平野のり子(日本はちみつマイスター協会 代表)

【内容】 最終審査員によるテイスティング(香り・味わい・あと味の3項目)で審査。審査結果は、はちみつの日である8月3日(金)にニュースリリース配信・ホームページ掲載にて発表します。各部門第1位を【第4回ハニー・オブ・ザ・イヤー 最優秀賞】として発表。また、はちみつフェスタ2018来場者の試食投票の結果は【来場者特別賞】として8月3日(金)に同時に発表いたします。

■最も美味しいはちみつコンテスト「第4回ハニー・オブ・ザ・イヤー」概要

【対象商品】 日本で購入することができる「はちみつ」

【推薦者】  ・全国のはちみつ資格取得者 日本はちみつマイスター協会認定アドバイザーおよび認定講師
・日本国内ではちみつを販売している養蜂家や企業
 (有資格者以外の方が推薦される場合は別途費用等がかかります)

【主催】 一般社団法人日本はちみつマイスター協会

【コンテストスケジュール】

4/30まで[終了]

推薦&エントリー 合計118

5月下旬[終了]

第1次審査 協会理事・フェスタ実行委員によるテイスティング審査

6月上旬[終了]

第2次審査 はちみつ資格取得者21名によるテイスティング審査

6月下旬[終了]

第3次審査 はちみつ資格取得者17名によるテイスティング審査(各部門ベスト3が決定)

7月中旬

最終審査 審査員6名によるテイスティング審査(各部門の最優秀賞が決定)

7/28(土)~29(日)

「はちみつフェスタ2018」来場者に各部門のベスト3を1日あたり先着100名様に試食してもらい、それぞれの部門からおいしいと思う1品に投票(来場者特別賞が決定)

8/3(金)

国産部門・海外産部門・日本ミツバチ部門の最優秀賞と来場者特別賞を発表(ニュースリリース配信・ホームページ掲載)

 

<日本はちみつマイスター協会とは> http://www.83m.info

ミツバチの生態や蜜源に関する知識とともに、はちみつを活用した料理から健康・美容までを幅広く学ぶ日本初のはちみつ資格『はちみつマイスター』を運営しています。また、はちみつの活用方法やはちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する講座も開催。20092月より「はちみつマイスター養成講座」開設、20125月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。はちみつ普及イベント「はちみつフェスタ」は2013年より毎年はちみつの日(8/3)直前の週末に開催しており、今年で6回目を迎えます。

2018年7月 9日

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