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【ニュースリリース】各部門ベスト3が決定「第5回ハニー・オブ・ザ・イヤー」

NEWS RELEASE

2019年 7月10日

はちみつ資格取得者・はちみつ好きが選ぶ、最もおいしいはちみつコンテスト
『第5回ハニー・オブ・ザ・イヤー』各部門ベスト3決定!
各部門の最優秀賞・来場者特別賞の発表は「はちみつの日」8月3日(土)

一般社団法人 日本はちみつマイスター協会

はちみつ資格・講座を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会(東京都中央区、代表:平野のり子)は、はちみつの日(8/3)に合わせてはちみつ資格取得者・はちみつ好きが最もおいしいはちみつを選ぶコンテスト「第5回ハニー・オブ・ザ・イヤー」を開催。その最終審査に進む国産部門3品、海外産部門3品、日本ミツバチ部門3品が決定いたしました。

【ニュースリリース】ニュースリリース 2019年7月10日「最終審査に進むベスト3が決定」.pdf

■最終審査に進むはちみつ(写真左より)
【国産部門】

HP用 HOY2019国産部門ベスト3.jpg

商品名(採蜜地)

会社名

はちみつフェスタ2019

びわ蜜(愛媛県)

藤田養蜂場 (販売者:株式会社ワンハニープロジェクト)

出店販売

春の花・さくら(岩手県)

巣鴨養蜂園

協会ブースで販売
(土日のみ)

野山のはちみつ 柚子蜂蜜(岐阜県)

堀養蜂園

出店販売

 

【海外産部門】

HP用 HOY2019海外産部門ベスト3.jpg

商品名(採蜜地)

会社名

はちみつフェスタ2019

キルギスの白いはちみつ
(キルギス)

株式会社アルタイトレーディング

出店販売

エスパルセットホワイトハニー(キルギス)

Boina Malana

出店販売

ビーネビーネ ひまわりはちみつ(オーストリア)

株式会社エイ・ダヴリュー・エイ

出店販売

 

【日本ミツバチ部門】

HP用 HOY2019日本ミツバチ部門ベスト3.jpg

商品名(採蜜地)

会社名

はちみつフェスタ2019

安芸の国 里山のしずく(広島県)

平沖養蜂

出店販売

日本みつばちのはちみつ(島根県)

空水土 coup mead

協会ブースで販売
(土日のみ)

ピュアハニー(長野県)

養蜂女子部

協会ブースで販売
(土日のみ)

 

銀座・紙パルプ会館で開催する「はちみつフェスタ2019会期中の7/27(土)~28(日)来場者100名様/日 に実際に食べていただき、美味しいと思う各部門1品に投票していただきます。(日本ミツバチ部門は採れる量が少ないため、試食用はちみつがなくなった段階で終了となります)

■最終審査
【日時】7月中旬に審査員へはちみつを送付して実施

【最終審査員(敬称略・50音順)】 
・奥田政行(イタリアン料理人/イタリアンレストラン「アル・ケッチャーノ」他多数経営)
・高橋純一(京都産業大学 生命科学部 准教授、農学博士)
・田中淳夫(特定非営利活動法人銀座ミツバチプロジェクト理事長)
・野崎洋光(日本料理店「分とく山」総料理長)
・栁下浩幸(一般社団法人日本養蜂協会 副会長)
・平野のり子(日本はちみつマイスター協会 代表)

【内容】 最終審査員によるテイスティング(香り・味わい・あと味の3項目)で審査。審査結果は、はちみつの日である8月3日(土)にニュースリリース配信・ホームページ掲載にて発表します。各部門第1位を【第5回ハニー・オブ・ザ・イヤー 最優秀賞】として発表。また、はちみつフェスタ2019来場者の試食投票の結果は【来場者特別賞】として8月3日(土)に同時に発表いたします。


■最も美味しいはちみつコンテスト「第5回ハニー・オブ・ザ・イヤー」概要
【対象商品】 日本で購入することができる「はちみつ」

【推薦者】
・全国のはちみつ資格取得者 日本はちみつマイスター協会認定アドバイザーおよび認定講師
・日本国内ではちみつを販売している養蜂家や企業(有資格者以外の方が推薦される場合は別途費用等がかかります)

【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会

【コンテストスケジュール】 ※審査は全てブラインド方式(どこの商品か分からない方法)
4/26
まで[終了]    推薦&エントリー合計142品(国産75品、海外産57品、日本ミツバチ10品)
5月下旬[終了]      第1次審査 協会理事・フェスタ実行委員によるテイスティング審査
6月上旬[終了]      第2次審査 はちみつ資格取得者18名によるテイスティング審査
6月下旬[終了]      第3次審査 はちみつ資格取得者14名によるテイスティング審査(各部門ベスト3が決定)
7月中旬  最終審査 審査員6名によるテイスティング審査(各部門の最優秀賞が決定)
7/27
(土)~28(日) 「はちみつフェスタ2019」来場者に各部門のベスト3を1日あたり先着100名様に試食してもらい、それぞれの部門からおいしいと思う1品に投票(来場者特別賞が決定)
8/3
(土)  国産部門・海外産部門・日本ミツバチ部門の最優秀賞と来場者特別賞を発表(ニュースリリース配信・ホームページ掲載)

 

<日本はちみつマイスター協会とは> http://www.83m.info
ミツバチの生態や蜜源に関する知識とともに、はちみつを活用した料理から健康・美容までを幅広く学ぶはちみつ資格講座を運営しています。また、はちみつの活用方法やはちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する講座も開催。20092月より「はちみつマイスター養成講座」開設、20125月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。はちみつ普及イベント「はちみつフェスタ」は2013年より毎年はちみつの日(8/3)直前の週末に開催しており、今年で7回目を迎えます。

2019年7月10日

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