はちみつマイスター / Honey Meister

元　ル・コルドンブルー講師　洋菓子研究家　合田和代先生に習う

「はちみつロールケーキ作り」

生地はもちろん、生クリームにもはちみつを使い、季節のフルーツを入れて作るロールケーキ。はちみつの風味も楽しめます！

日　時　　　2010年9月30日(木) 11:00～13:00　 ロールケーキ作り
　　　　　　　　　　　　　　　 13:00～　合田先生作のロールケーキ試食
定　員　　　８名

参加費　　　5,000円（材料費込み）

　　　　　　　 ※通常１レッスン8,000円のところ特別に5,000円になっています。

　　　　　　　 ※２人１組で１個のロールケーキを作っていただきます。
※作ったケーキはお持ち帰りいただけます。

場　所　　グランガトー（合田和代お料理教室）

　町田市玉川学園２－８－２５　TEL：０４２－７２７－３５１７

（小田急線玉川学園北口下車、線路沿いの道を町田方面に向かい徒歩３分。
セブンイレブンの裏です）

お申し込み方法

①ｗｅｂサイト　　URL://www.83m.info　「講座お申し込み」よりお願いします

②電話　　０３－３５６１－８８２０

③ＦＡＸ　０３－３５６１－８８２３
申込締切日　　９月２１日(火)

※お申し込み後、参加費は事前にお振り込み下さい。（手数料はご負担下さい）

　※9/21(火)以降キャンセルの場合は参加費をお返しできません。

　※参加者７名以下の場合は開催中止になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
  

◆洋菓子研究家　合田和代（ごうだかずよ）プロフィール◆

大学卒業後、ホテルベーカリー、洋菓子店ルノートル、シェリュイに勤務の後、フランスのリッツエスコフィエ、スイスのリッチモンド、イギリスのメリーフォードに留学しヨーロッパの伝統菓子を学ぶ。全日本洋菓子コンクールで連合会会長賞を受賞、女性初研究開発委員。コルドンブルー日本校で、３年間講師をする。ＴＶキューピー３分クッキングに１年間出演。現在日本洋菓子協会審査員、女性部リーダー。玉川大学洋菓子講師。
２００４年１月　お菓子教室を新築移転し「ティーサロングランガトー」オープン。