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資格取得者のレシピ☆ハニーキムン紅茶☆

資格取得者のレシピ☆ハニーキムン紅茶☆

材料 

#製作者:てつさん

 

レイシはちみつ・・・・・・・・小さじ1

紅茶中国産キームン葉・・小さじ1.5(3g)

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ml

 

 

作り方

1.水を充分沸かしてティーポットのなかのリーフティーに注ぐ。

2.3分以上置き茶葉を充分開かせる。

3.レイシはちみつを好みの分量入れてよくかき混ぜる。

 

*今度は料理にも挑戦してみたい。

三大銘茶の一つキーマンは、スモーキーなフレーバーが特徴であるが味はさっぱり。レイシはちみつを入れることで風味はより華やかになったと思う。アイスティーにしてもよい。

 

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2012年1月 6日

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