はちみつマイスター / Honey Meister

１．キウイ３個はイチョウ形にスライスする。フライパンに白ワインとはちみつを加えコンポートにする。

２．ボールに柔らかくしたバターとはちみつを入れて混ぜる。

３．２に溶き卵を２～３回に分けて加える。

４．ふるった薄力粉とアーモンドプードルと牛乳を加えて混ぜる。

５．ゴムベラに変えて１を加える。

６．型に流し入れて空気抜きをする。

７．残り２個のキウイは半月形にスライスして上に並べる。

８．１８０℃に余熱したオーブンで４０～５０分焼く。

９焼きあがったらはちみつを塗りつやを出す。（分量外）

 

＊キウイが焦げやすいので途中でアルミホイルをかぶせた方が良いと思います。キウイの甘みではちみつの量は調整して下さい。

 

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