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資格取得者のはちみつレシピ☆ハニージンジャー・ミルクティーゼリー☆

資格取得者のはちみつレシピ☆ハニージンジャー・ミルクティーゼリー☆

材料 

#製作者:大久保綾子さん

生姜紅茶・・・・・・・・・・・6~7g

お湯・・・・・・・・・・・・・・・280ccc

ゼラチン・・・・・・・・・・・・5g

コウキツはちみ・・・・・・大さじ1/2

コーヒーミルク・・・・・・・適宜

 

作り方

1.生姜紅茶を熱湯280ccで濃いめに入れる。

2.1を耐熱ボウルに入れゼラチンを加え良く溶かす。

3.コウキツはちみつ大さじ1/2を加えてよく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。

4.固まったらスプーンで崩して器に盛る。

5.コーヒーミルクとお好みでコウキツはちみつをかける。

 

*ハニージンジャーミルクが大好きで、寒い季節はホットティーでよくいただきます。暑い季節には冷たいゼリーにしたらどうかと思い作ってみました。ゼリーは柔らかめでクラッシュしてはちみつがよくからむように作りました。

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2012年4月18日

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