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資格取得者のはちみつレシピ☆ブラウニー☆

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材料 

#製作者:NON Eggさん

a

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・95g

強力粉・・・・・・・・・・・・・・30g

ココアパウダー・・・・・・・・35g

ベーキングパウダー・・・・小さじ1

b

なたね油・・・・・・・・・・・・45g

素糖(白くない砂糖)・・・・60g

水・・・・・・・・・・・・・・・・・30g

ミカンジュース・・・・・・・・40g

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・100g

はちみつ・・・・・・・・・・・・大さじ1

 

ローストしたクルミ・・・・・40g

 

 

 

作り方

1.aの粉類は一緒に振るっておく。

2.素糖に水を入れとはちみつを入れ泡立て器でよく混ぜる。素糖がしっかり溶けるまで混ぜる。

3.2になたね油を入れミカンジュース、牛乳を加え混ぜておく。

4.3に振るった粉類を少しずつ入れさっくりと混ぜ、ローストしたクルミも入れる。

5.天板にオーブンペーパーを敷き4を流し入れ、175度のオーブンで10分焼き、165度に温度を下げ10分焼く。

6.焼き上がったら網に乗せ冷めてからお好みの型で抜くか食べやすい大きさに切る。

 

*はちみつを入れすぎると重くなるので控えめにする。焼き菓子にしては低い温度で焼くため天板で薄めにして焼く。

 

罫線5.gif

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2012年4月18日

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