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資格認定者のはちみつレシピ ☆かぼちゃハチミツボール☆

資格認定者のはちみつレシピ ☆かぼちゃハチミツボール☆

材料 

製作者: かぼも

かぼちゃ   100g
はちみつ(コウキツ)  大さじ1
レモン果汁  少々
白玉粉     50g
水       大さじ1
 

作り方

1.かぼちゃを電子レンジで加熱し、温かいうちに潰す。

2.冷めたら、はちみつ、レモン果汁を加えて混ぜる。

3.白玉粉に水を加えて軽く混ぜ、(2)を入れてダマにならないよう、よくこねる。

4.沸騰したお湯で(3)を一口サイズ丸めてゆでる。

5.浮き上がってきたら冷水に取り、よく冷やしてから水分を切る。

【ポイント】
かぼちゃの甘さに合う、優しい甘さのコウキツはちみつを使用しました。

2012年11月21日

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