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資格認定者のはちみつレシピ ☆マーマレードとオレンジ蜂蜜のシフォンケーキ☆

資格認定者のはちみつレシピ ☆マーマレードとオレンジ蜂蜜のシフォンケーキ☆

材料 1個

【製作者】じょんちゃん

卵    4個
砂糖   70g
水    50cc
サラダ油 10cc
薄力粉  70g
オレンジはちみつ  大さじ4
マーマレードジャム  20g

 

作り方

1.卵黄と砂糖をミキサーで混ぜる
2.水・サラダ油を少しずつ加えながら混ぜる
3.薄力粉をふるい入れて、オレンジはちみつとマーマレードジャムを加えて混ぜる
4.別に泡立てておいた卵白を3に入れて混ぜる(混ぜすぎに注意)
5.型に入れて180度で2030分焼けば完成

 

【レシピポイント】
シフォンケーキがうまく膨らまずに苦労しました。マーマレードジャムとオレンジはちみつの味わいが爽やかで、ふんわりと美味しいケーキになりました。

 

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2014年9月24日

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