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資格認定者のはちみつレシピ ☆はちみつパインもち☆

資格認定者のはちみつレシピ ☆はちみつパインもち☆

材料 2人分

【製作者】しーちゃん

もち粉(白)  100g
紅イモパウダー  10g
生パイン    輪切り2枚
はちみつ(ショウシ) 大さじ1
水       適量

 

作り方

1.もち粉と紅イモパウダーを混ぜ、耳たぶくらいの固さになるよう水を加えて練る
2.パインをキッチンペーパーで水分を切り、細かく裂いてはちみつであえる
3.練った餅の中にはちみつであえたパインを適量入れて丸める
4.沸騰した湯に入れて浮いたら網ですくい、冷水に入れて冷えたら水分を切る
5.完成した餅と残ったはちみつ和えパインをお皿に盛り、お好みではちみつ(分量外)を上からかける

 

【レシピポイント】
苦労した点は、餅の中にパインを入れるとき水分で穴が開いてしまうところです

2014年10月 3日

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