HOME > はちみつレシピ > 資格取得者レシピ > 資格認定者のはちみつレシピ ☆眠りを誘う赤ワインゼリー☆

資格認定者のはちみつレシピ ☆眠りを誘う赤ワインゼリー☆

資格認定者のはちみつレシピ ☆眠りを誘う赤ワインゼリー☆

材料 2人分

【製作者】フォルクローレン

赤ワイン  200ml
粉ゼラチン  5g
レモン汁   少々
はちみつ(龍眼) お好みの量

 

作り方

1.粉ゼラチンを50mlのお湯(80度以上・分量外)でよく溶かしておく
2.赤ワインを少し温めて(60度くらい)1と混ぜる
3. 少し冷めてきたら、はちみつとレモン汁を入れて、粗熱をとったあと冷蔵庫で冷やし固める

 

【レシピポイント】
赤ワインの渋みがゼリーに合わないかと思いましたが、少量のレモン汁を加えることで気にならなくなりました。龍眼はちみつを選んだのは、ワインに合うと思ったのと不眠に効果がある植物だったためです。

2014年10月 7日

体験レッスンの申し込み
お申込み
HONEY FESTA はちみつフェスタ
メルマガ会員募集中
はちみつマイスター公式 facebook はちみつ活用術ご紹介!!
はちみつマイスター 平野のり子 公式ブログ
資格取得者の声
初めての方へ
受講中の方へ
はちみつマイスターおすすめサイト 「日本のはちみつ.com」
ページトップへ