はちみつマイスター / Honey Meister

１．レモンは薄くスライス、陳皮はお湯で戻す。

２．鶏肉は開いて一口大に切り①で下味をつけておく（３０分くらい）

３．１８０度に温めたオーブンで２の鶏肉を焦げ目が付く程度に５～６分焼く。

（オーブンがなければフライパンで両面をこんがり焼いてもよい）

４．鍋に②の調味料を入れ鷹のつめと１のレモン、陳皮も入れ煮詰まったら火を止め

ぶつ切りした長ネギ、細切りのパプリカ、しょうがの千切りと３の鶏肉をいれ全体を絡めて最後に黒酢を加える。