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はちみつレシピ

簡単ハニーパンプキン　(副菜)　＊ショウシはちみつ

簡単ハニーパンプキン　(副菜)　＊ショウシはちみつ

材料 ４人分

フルーティーなショウシはちみつの甘さにスパイスがきいた、かぼちゃ料理です。

かぼちゃ・・・・・・・・・・・・約700ｇ
ショウシはちみつ ・・・・・50ｇ
バター・・・・・・・・・・・・・・40g
ナツメグ（粉）・・・・・・・・・小さじ1/2
クローブ・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
コリアンダー（粒）・・・・・・小さじ1/2
なければ、スパイス総量をオールスパイスで代用
 
好みに応じて最後にシナモンをかけてもよいでしょう。盛り付けにはグリーンを添えて。

調理時間　　　50分

 

作り方

  1. オーブンを180℃で予熱しておきます。
  2. かぼちゃは、皮はむかず約7mmくらいの厚さで1/2くし型に切り、
    耐熱皿にのせます。
  3. バターを溶かしてはちみつを混ぜ、他のスパイス類も混ぜます。
  4. ３を２のかぼちゃの上からかけ、180℃のオーブンで、40分。
  5. ほくほくのハニーパンプキンができあがります。
    お好みに応じてシナモンをかけてもおいしいです。

2009年2月22日

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