HOME > はちみつレシピ > 料理レシピ > トマトのハニーレモンマリネ

トマトのハニーレモンマリネ

トマトのハニーレモンマリネ

材料 3~4人分

・プチトマト            1パック(15個)

・レモン果汁          大さじ1

・はちみつ            小さじ2

・オリーブオイル    大さじ1


※ポケはち(1本5g)なら2~3本でOK

※はちみつは「アカシア、レモンなど爽やかな味わいのもの」がオススメ

 

作り方

1.プチトマトのヘタを取って洗い、水分をよくふき取ってから一晩冷凍する
  (凍らせることで水分が膨張し、実割れが発生)

2.水を入れたボールに1を入れ、皮をつるんと手でむく
  (凍ったトマトの表面が溶けるので簡単に皮がむけます)

3.ボールにレモン果汁、はちみつを入れてよく混ぜたものにトマトを入れ、
  オリーブオイルを加えてかるく混ぜ、15分ほど置いたら完成


※包丁も、火も使わない簡単レシピです

※レモンを使っているので、爽やかな味わいに!

※スイーツ・果物を思わせる味わいです

2021年5月22日

ページトップへ