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はちみつレシピ

お肌がうるおうココアゼリー　＊レイシはちみつ

お肌がうるおうココアゼリー　＊レイシはちみつ

材料 ４人分（4個分）

 ココアに含まれるフラボノイドについて、最近「美肌効果」が注目されています。はちみつとココアで麗しく。
 
A　レイシはちみつ・・・・・・・大さじ1.5
純正ココア・・・・・・・・・・・・・大さじ１
水･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・120ml
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・　80ml
ゼラチンパウダー・・・・・・・　10g
B　レイシはちみつ・・・・・・・大さじ1
 
後からかける生クリーム・・　10ml
後からかけるココア・・・・・・　小さじ１＋湯大さじ１
最後にチェリーを添えてできあがり
 
 調理時間　　30分
 

作り方

  1. 鍋にココアを入れ弱火でから炒り。
    色がこげ茶色になってきたら水を少しずつ入れていきます。全部入れ終わったら牛乳を一気に入れ、沸騰寸前までよくかき混ぜます。
  2. 鍋を火から下ろし、ゼラチンパウダーを入れ、さらにかき混ぜます。
  3. ゼラチンが完全に溶けたらレイシはちみつを入れてよく混ぜ、型に流し込みます。
  4. 冷蔵庫で冷やして固まったらレイシはちみつを大さじ1 （分量外）かけておくと、おいしさがアップします。
  5. 食べるときに生クリームと、お湯でとかしたココアをかけて出来上がり。
     
    注：ココアは、砂糖やミルクなどカカオ以外のものがはいってないものをお使い下さい。

2009年2月20日

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