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takakoさん (兵庫県)スクーリング受講生

マイスターエプロン.bmp1.はちみつマイスターの資格を取得しようと思った動機

チーズとはちみつの食べ合わせをいろいろ試していましたが、 はちみつについてほとんど知らないことに気づきました。
一から学べる機会を探していたら、この講座に行き当たりました。

 

2.プライマリー認定を取得して良かった点、あるいは役にたった点

ショップのプロモーションではない、中立的立場の内容だったので 客観的に学べてよかったです。
パッケージの表示ラベルや蜜源・生産者の姿勢などに、以前よりも 注意を払って買うようになりました。
国産はちみつに興味を持つようになりました。
身近すぎて逆に何も知らないこと、知れば知るほど奥が深いということがわかり、今も勉強中です・・・

 

3.あなたの学習方法を教えてください

テキストは非常によくまとまっているので、何度も読み返しました。
テキストの内容が頭に入ると、関連本を読んだり、生産者や専門店のHPを見ても 何が言いたいのかよくわかるようになるので、テキストの学習は基本だと思います。

 

プロフィール:takako

お住まい  兵庫県神戸市

チーズプロフェッショナル

2012年4月18日

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