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高野さち子さん (福井県)

1.はちみつマイスターの資格を取得しようと思った動機

お菓子教室を長年していて、ハチミツの大切さを常々感じていました。
食感・焼き色など・・・ハチミツを入れると入れないとでは全然違います。なぜそうなるのかを知りたいと思い受講しました。




2.プライマリー認定を取得して良かった点、あるいは役にたった点

ミツバチの生態など知らないことばかりで、テキストを興味深く読みました。教室でのトークに役立っています。




3.あなたの学習方法を教えてください

テキストを読み込みました。(協会事務所がある東京から)遠方ですがセミナーなどもこれから参加したいと思っています。

 


【プロフィール】  高野さち子

お住まい   福井県

<プロフィール>
お菓子教室「Sweet Kitchen」を主宰。生徒数60名ほどで、家庭で作れる美味しいお菓子を楽しく作ることをコンセプトにしています。

 

【ブログ】

「鯖江 スイートキッチン」 

2013年10月21日

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