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9月通学講座・東京開催終了しました

今月も全国から集まった受講生の皆さん。
女子会のように楽しい雰囲気で2日間終了しました。


☆講座内の紹介

今回のテイスティングで使用したはちみつは【第2回ハニー・オブ・ザ・イヤー】の採集審査に残った5本のはちみつです。
IMG_2257.JPG

右から。
国産はちみつで唯一残った
・島根県のつづたのはちみつ
・スペインのクリーム蜂蜜(ユーカリ)
・台湾の龍眼はちみつ
・ブルガリアのブルガリアンローズハニー
・タスマニアのレザーウッドハニー

はちみつの本来の味わいをしっかり分かる
テイスティグ法を身に着けていただきます。

これができると
ひとつはちみつの味わいを人に伝える際
一番ぴったりした言葉で伝えることができます。


特にはちみつを扱うお仕事の方は必要です。

東京開催は次回11月になります。

2016.09.10.11.jpg

みなさまお疲れ様でした。
検定試験ほか提出物は早めにお送りくださいね。



2016年9月20日

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