HOME > トピックス > はちみつフェスタ2014 終了しました

はちみつフェスタ2014 終了しました

フェスタ会場.jpg8月2日(土)・3日(日)の2日間
銀座紙パルプ会館にて開催した「はちみつフェスタ2014」

大変な暑さの中、約2000名の方が足を運んでくださいました。

フェスタのテーマは【新たなはちみつとの出会いで200%はちみつを使いこなそう】

世界中には1000種類以上のはちみつがあると言われています。このすべてを食べてみることはできませんが、一度に70~80種類のはちみつを見たり食べたり話を聞いたりできる機会もそうそうあるものではありません。

その体験ができるところが日本はちみつマイスター協会のイベント
【はちみつフェスタ】です。

今年で2回目となりましたが昨年の2倍の規模で開催した【はちみつフェスタ】
どんなイベントなのか紹介いたしますね。

***********************************

開催期間 2014年 8月2日(土)~3日(日)

会場    銀座紙パルプ会館 
       東京都中央区銀座3-9-11

協賛企業(敬称略)*それぞれホームページにリンクしています。
蔵皮フ科・形成外科ジャパンローヤルゼリー株式会社株式会社ソレイユスマイルハーネマンアカデミー・オブ・ホメオパシーアクアデミア、株式会社フロントポップ、株式会社コサナHama Boom Bopom,株式会社フードサプライズAgri Vangrd LLC江上料理学院

協力団体(敬称略)*それぞれホームページにリンクしています。
銀座ミツバチプロジェクト有限会社地域システム創造研究所日東紅茶ウタマロ荒川通販クラブマヌカハニーの株式会社コサナ株式会社アピモンド株式会社サーフビバレッジポッカサッポロ&ビバレッジ株式会社

フェスタ内容
①資格取得者によるすぐに使えるはちみつ活用講座
②はちみつをさらに専門的に取り入れるためのセミナー
③ミツバチを通して環境問題を考えていただくセミナー
④特別企画・特別講座
⑤世界のはちみつ販売
⑥パネル展示
⑦懇親会
などなど盛りだくさんで、とにかくハチミツ好きの方がたくさん来場されました。

以下順番にご紹介です。

******************************************

 

資格取得者によるすぐに使えるはちみつ活用講座 

*講師の方のお名前をクリックいただくとプロフィールをご覧いただくことができます。
 

1.はちみつ石けん作り 8/2(土)、8/3(日) 認定講師 入口ゆかり.pdf

 ★使用はちみつ メーカー名/ジャパンローヤルゼリー株式会社/レイシはちみつ

石けん素地とはちみつ、ハーブをいれてコネコネすればできる簡単石けん。とても人気の高い講座で入口先生の熟練された会話が参加者の方を魅了していました。
石けん風景.png


 
 

2.はちみつと紅茶の組み合わせ 8/2(土) 認定講師 奥野紫穂.pdf

 ★使用はちみつ メーカー名:ビオクル/イタリアオーガニックアカシア
                   イズイロハ/カラスサンショウはちみつ
                   株式会社大野養蜂園/桜はちみつ

日ごろ使いなれているティーバックの紅茶をいかに美味しく淹れるか!
はちみつを加えるタイミングやはちみつ選びのポイントなど教えていただけます。

紅茶風景.png

 
 

3.ミツロウキャンドル作り8/2(土)、8/3(日) 認定講師 箕輪玖美.pdf 成子理江.pdf


この講座のために作っていただいたおしゃれなサンプル。お好きな型を選んで型紙に沿ってミツロウシートをカット。クルクル巻いて出来上がり。小学生低学年の方から参加いただけます。
キャンドル風景.png

 
 

4.はちみつスペシャルローション作り 8/2(土) 認定講師 sophie(ソフィー).pdf

 ★使用はちみつ メーカー名:有限会社ユーラシアトレ―ディング/シドルハニー

今年一番人気の講座。はちみつアロマテラピー講座の講師として活躍しているソフィー先生のオリジナルレシピです。使用したはちみつもスペシャルな美容効果が抜群に高いシドルハニーです。
ローション風景.png
 

 

5.はちみつのお香作り 8/3(日) 認定講師 竹中まや.pdf

★使用はちみつ メーカー名  スーパースーパー自然や/藤はちみつ

                    株式会社石黒商事/幻の日本ミツバチ蜜

昨年は先生の作ったはちみつ練香を焚いて香りを確かめるだけでした。
参加者の方から自分でも作りたかったとのお声があり、今年は皆様にも実際に作るところから体験いただきました。お子様からご年配の方まで幅広く楽しんでいただきました。
お香風景.png
 

 

6.はちみつクレイパック 8/3(日) 認定講師 sophie(ソフィー).pdf

 ★使用はちみつ メーカー名:株式会社マウナウエスト/オヒアレファ

ハチミツ美容をお手軽に体験していただけるこの講座には男性参加者も多く、メンズ美容の人気の高まりを感じます。
ソフィー先生に今後は男子向けはちみつコスメ作りも考えていただきましょう。
クレイパック風景.png

 

 

 

はちみつをさらに専門的に取り入れるためのセミナー

 

1.はちみつの効能と身近な調味料で薬膳 8/2(土)認定講師 河村千影.pdf

 ★使用はちみつ メーカー名:有限会社リアルフードドット・ジェイピーレザーウッドハニー

健康志向の高まりで薬膳への関心が大きくなってきました。協会の認定講師 河村先生による初のはちみつセミナー
は大好評でした。「はちみつ」がいかに薬膳と通じるものがあるか、しっかりと構成されたセミナーで、参加者の方も大満足されていました。使用はちみつやオリーブオイルなどの売り上げアップにも貢献していただきました。
薬膳風景.png

 

2.五種類のチーズとはちみつのマリアージュ 8/2(土) 講師 大石結子.pdf

 ★使用はちみつ メーカー名:ラ ターブル ベール/アーユルベーダはちみつ アカシア
                   有限会社ユーラシアトレ―ディング/シドルハニー
                   さぬき和蜂養蜂株式会社/日本蜜蜂の2年物熟成はちみつ

チーズとはちみつは最高の組み合わせ。自分では見つけることができないチーズとはちみつを発見できるいい機会です。チーズ販売ができない会場なのが残念でした。
 
① ブリアサバラン  フランス産フレッシュ
甘くないレアチーズケーキのようで軽快な酸味と心地よいミルクの香りとまろやかな美味しさ
② ロンド ド ラ ヴァレ デュ シェール  フランス産シェーブル
みずみずしく、程よい酸味の爽やかなシェーブル
③ブリー ド モー  フランス産白カビ
モーは街の名前で世界中で愛されるチーズの王様
④ フルムダンベール  フランス産青カビ
フルムとはラテン語のフォルマ=型がなまったもので、フロマージュの語源となったと言われている。アンベールは原産地の町の名前。
⑤ トム ド サヴォワ  フランス産セミハード
サヴォワ地方の素朴な山のチーズ
 
チーズ風景.png

 
 

3.はちみつと相性の良いハーブティー 8/2(土) 講師 川内美登子.pdf

 厚生労働省認定ハーブ教室の川内美登子先生のイギリス仕込みハーブとはちみつの組み合わせ。
普段講座では聞くことができない貴重な講座です。
ハーブ風景.png

 
 

4.ミツバチセミナー 8/2(土) 講師 NPO法人銀座ミツバチプロジェクト

 普段はミツバチ見学会の中で少しお話を聞くことはできます。今回は特別にミツバチのお仕事内容を実物を見ながら聞くことができました。
ミツバチセミナー風景.png

 
 
5.世界の珍しい六種類のパンとはちみつのコーディネート 8/3(日) 認定講師  
更家友美.pdf
 ★使用はちみつ メーカー名:株式会社アピモンド/百花蜜
                   株式会社AWA/モミの木はちみつ(甘露蜜)
                   オーガニックマミーズストアー/そばはちみつ
                   Hony Hony Hony./瀬戸内レモンとみかんのはちみつ
 
ハチミツの使用法第1位はパンにつける。
でもパンに合わせてはちみつ選びはしません。ちょっと世界の珍しいパンを紹介していただき相性の良いはちみつの選び方を勉強しました。先生の手作りはちみつディップも特別に試食していただきとってもお得なセミナーでした。若くて美しい更家先生、男性の参加者が多かったのは偶然でしょうか!
                   
パン風景png.png
 
 

 

ミツバチを通して環境問題を考えていただくセミナー

 

生物多様性を生かした農業生産 8/3(日) 講師 佐々木陽悦.pdf

佐々木陽悦先生の自然に対する考え方は環境を守るために人間が何をするべきか気づかせてくれます。
全国で自然農法を推進している佐々木先生ならではのお話はミツバチやはちみつにも通じるところがたくさんあります。
佐々木陽悦セミナー.png
 


特別企画・特別体験

 

1.屋上ミツバチ見学会 8/2(土) 8/3(日)

暑い中、屋上見学会に多くの申し込みをいただきありがとうございました。
夏休みということもあり、親子連れでのご参加もたくさんいらっしゃいました。見学をしてミツバチの働きぶりを知ることができたでしょうか?
ミツバチの餌となる蜜源植物がどんどん減ってきている地球のこと
ミツバチがはちみつを作っていることなど
何か心に残していただけましたでしょうか?
見学会.png
 

 

2.はちみつテイスティング 8/2(土)8/3(日) 講師 細井裕子・高沢文
・松井貴子・吉岡和子

 ★使用はちみつ メーカー名:ジャパンローヤルゼリー株式会社/ショウシはちみつ
                   ジャパンローヤルゼリー株式会社/レイシはちみつ

はちみつの味を確かめること=はちみつソムリエ
じつはみなさん正しいはちみつの食べ方をしていません。この正しいはちみつの食べ方を知ることで、全くはちみつの概念が変わります。ぜひ日本はちみつマイスター協会の「はちみつテイスティング法」を覚えてください。
今までの倍くらいはちみつが美味しくなり、はちみつの栄養素を身体に取り込むことができます。

フェスタ2014はちみつテイスティング.png
 

 
 
 

世界のはちみつ販売世界 50音順

80種類以上のはちみつやオーガニック食材、ミツバチやはちみつの書籍、ミツロウクレヨンなど関連商品がすらりと並びました。
お好きなはちみつ、珍しいはちみつを選ぶのにはこれほど大規模なイベントはありません。
はちみつ屋さんミエール.jpg  

リアルフード.jpg


 グリンピースジャパン.jpg


 
出店団体(50音順) *出店団体名をクリックしていただくとホームページまたはフェイスブックページにリンクしています。(一部リンク先がないところがあります)
1.【株式会社アピモンド】 石川県能登産 百花蜜
2.【石黒商事株式会社】 岐阜県土岐市産 日本ミツバチの百花蜜
3.【株式会社板通れんが】 群馬県アカシア他
4.【オーガニックマミーズストア】 国産りんご他 有機野菜
5.【カムワッカ】 ミツロウクレヨン
6.【株式会社コサナ】 ニュージーランド産マヌカ
7.【さぬき和蜂養蜂株式会社】 香川県産 2年熟成日本ミツバチ百花蜜
8.【スギタニ商店】 タンザニア産 針なし蜂蜜
9.【日本ライフサイエンス株式会社株式会社ADEKAライフクリエイト】 アメリカ産 マウンテンスノーベリー他
11.【はちみつやさんミエール】 国産四季のはちみつ、海外はちみつ
12.【ハニーBC】 マヌカハニー25を使用した石けん
13.【株式会社Bee BALANCE】 ニュージーランド産 マヌカ、レワレワ他
14.【蜂和産業株式会社】 岐阜県産 百花蜜オーガニック化粧品他
15.【株式会社マウナウエスト】 ハワイ産 有機オヒアレファ他
16.【有限会社 峰の雪酒造場】 国産ミード
17.【有限会社ユーラシアトレーディング】 パキスタン産 シドルハニー
18.【有限会社リアルフード・ドット・ジェイピー】 タスマニア島 レザーウッド他
19.【有限会社アフリカンスクエアー】 エチオピア産 森のはちみつ他
20.【イズイロハ】 静岡県産 あおばら他
21.【株式会社エイ・ダヴリュー・エイ】 オーストリア産オーガニックひまわり他
22.【株式会社大野養蜂園】 国産はちみつ、プロポリス他
23.【株式会社川内美登子・植物代替療法研究所】 オリジナルハーブティー
24.【株式会社サーフビバレッジ】 DHCダイエットサポートティー他
25.【スーパースーパー自然や】 国産はちみつ、自然栽培野菜他
26.【内藤養蜂園】 神奈川県産百花蜜他
27.【日本みつばち救出隊】 スイス、オーストリアなどのはちみつ、DVD他
28.【特定非営利活動法人はーもにー】 千葉県産アカシア、カラスサンショウ他
29.【Honey Honey Honey. 】 広島産 瀬戸内レモンとみかんのはちみつ
30.【株式会社ハニールネッサンス】 ネパール産 チウリ、ルディロ、そばはちみつ他
31.【BIOCLE】 イタリア産 オーガニックアカシア他
32.【ボディケアサロンAOI】 スペイン産百花蜜他
33.【オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ】 オーストラリア産 ユーカリはちみつ
34.【有限会社メルティングポット】 チーズナイフ、パン他
35.【株式会社リバイブ】岐阜産山 桜はちみつアカシア他
36.【一般社団法人グリーンピース・ジャパン】 パンフレット配布、署名
37.【有限会社グリーンパルテック】 イタリア産 オーガニックはちみつ
38.委託【La table vvert ラ・ターブル・ベール】 北海道産 非加熱はちみつ アーユルベーダはちみつ
39.【日本はちみつマイスター協会】 教材はちみつ、クレタ島オーガニックオリーブオイル、イタリア産オリーブオイル、キプロス産ローズウオーター、はちみつ美肌メソッド
 



パネル展示

 フェスタにご来場される方で、はちみつフェスタの主催者である日本はちみつマイスター協会についてご存じない方がほとんどいうことがわかりました。せっかく2日間もイベントを行うのですがらもっとPRしなければ!

ということでパネルを作りました。
協会が行なっていることから目指していることまで簡単にまとめてあります。
是非ご覧になってください。
 
 
 

懇親会

今年は出店団体の方とスタッフの交流会を開きました。出店者の方同士で名刺交換、意見交換、もちろん営業活動もあり。
今まではライバルと思っていた同業者が、実は協力者になったりクライアントになったり。今後の事業発展に大いに役立つ懇親会となりました。

懇親会1.png 
 
懇親会2.png
 
懇親会3.png
 
 
 このイベントを支えてくださったスタッフ、ボランティアのみなさま
本当にありがとうございました。

 
来年もまた8月1日(土)、2日(日)に開催予定です。3日(月)のはちみつの日にはプレス向けの企画を準備中です。
宜しくお願い致します。
9001.jpg

                                               文責 平野のり子

2014年9月 5日

体験レッスンの申し込み
お申込み
HONEY FESTA はちみつフェスタ
メルマガ会員募集中
はちみつマイスター公式 facebook はちみつ活用術ご紹介!!
はちみつマイスター 平野のり子 公式ブログ
資格取得者の声
初めての方へ
受講中の方へ
はちみつマイスターおすすめサイト 「日本のはちみつ.com」
ページトップへ