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【出演報告】8/4(土)千葉産のはちみつとチーズのマリアージュin無印有楽町店

ご依頼いただき、無印良品 有楽町店内で開催した
「千葉産のはちみつとチーズのマリアージュ」に理事の池田が出演しました。
[主催:(株)ONE DROP FARM

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▲会場の「無印良品 有楽町店」

当日はお子さんも含め18名の方にご参加いただきました。
まずは、ONE DROP FARM 豊増さんより
・はちみつがどうやって取れるのか
・ミツバチってどんな生き物?
・千葉県市原市での養蜂
について画像を交えてのお話し。

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▲講座の様子

続いて、日本はちみつマイスター協会の池田が
・本日使用するはちみつの解説
 (ONE DROP FARM で採れた採蜜時期が違う3品、海外産3品)
・はちみつの種類
・ミツバチが作り出すものや、農業との関わり
をお話ししました。

そして、チーズのこえの今野さんより
・千葉産チーズのこと
・酪農のこと など
のお話しが。

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▲チーズとはちみつ

最後に実際に千葉産のはちみつとチーズを組み合わせて
どの組み合わせが美味しいかを探っていただきました。

(どれも美味しい!!と悩む方が多かった・・・)

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▲会場にはミツバチ、遠心分離機も

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

養蜂で里山を再生する活動もしているONE DROP FARMでは、
秋に、はちみつの元になる植物(蜜源植物)の種まきイベントを計画しているそうです!!

2018年9月13日

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