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こじんまりと「札幌体験レッスン」取材中

10月24日札幌の中央区民センターにおいて初めての体験レッスンをしました。
当初、定員割れなら中止とする予定でしたが「サッポロ・ミツバチ・プロジェクト」が新聞でも取り上げられてブームになっている今 開催しなければ・・・と決行!

札幌中央区民センター入口.JPG23日に札幌入りして「サッポロ・ミツバチ・プロジェクト」の方にごあいさつをして情報交換。
札幌では3か所で屋上養蜂が今年から始まったばかり。まだ手探り状態だということです。

サッポロ・ミツバチ・プロジェクト」では来年NPOとして活動を大きくするそうですよ!
サッポロはちみつとして商品化される可能性がありますね♪

レッスン当日は札幌のマイスター認定者の方にお手伝いをお願いしています。

事前の下見もしていないので打ち合わせを兼ねて食事。
札幌のマイスターさんに全部お任せでお店の予約もしていただきました。
場所は今札幌で人気があるという「果実倶楽部818」。
お土産にフルーツが頂けて女性には嬉しいお店です。
ピザにはちみつをかけていたので早速売り込み、このお店にチラシとポスターを張っていただきました♪                                       


******************************************23,24日と札幌は暖かくてコート要らず。

札幌放送の「どさんこワイド」が「サッポロのはちみつ特集」と言うことで取材に来てくれました。

せっかくカメラが入ってているのに参加者少なくて、

キャンセルもあり非常にさびしい・・・

とはいえスタートです。

今回は『はちみつテイスティングとリップ&ハンドエステ』
まずは加糖されているはちみつと完熟はちみつの違いから・・・

テイスティングシートを使ってソムリエのように適切な表現をする練習です。 テイスティング中.JPG

 

 

 

 

 

 

 

はちみつはただ甘いだけではありません!
口の中で変化していく様子をゆっくりと観察しながら喉に流します。

あとから立ち上がる「香り」と「酸味」。
それから、それぞれの味が違うように性質も違います。

お肌に使う時は 今の肌の状態をしっかり知る必要がありますね。

今回は潤いと美白
唇と手で体験してみましょう

唇にリュウがんはちみつを塗ってシートを張りましょう。
 
はがれやすいので

抑えないと!

いよいよ

手にもリュウガンはちみつをたっぷりと塗ってポリ手袋をはめます。

 このリュウガンはちみつはジャスミンのような香りで紅茶の香りつけにも使われていたそうです。
リップエステ中は、時間があるのでマイスターについての説明やはちみつの特徴などをお話ししています。

ぜひともマイスターで勉強してください

今回若い男子(小学3年生)も参加していましたがはちみつが大好きでリップエステもちゃんとしていましたよ。

かわいいです!昨年 はやはり3年生の女子も参加してくれましたが休日レッスンならの風景です。

そんなこんなで程よくはちみつが浸透したのでシートと手袋をはずします。

さあどんな感じでしょうか? 

 肌感が違うでしょう? 色も白くなってる!

ディレクターさんも興味津々♪

 エステ終了後に

・はちみつを料理に使う際の注意点

・はちみつ選びについて
もお話します。

知っていて使うのと知らずに使うのでは大きな差がありますから・・・

時間が限られているのについつい余分なはちみつ話が続きます。

ご理解いただけましたでしょうか? 皆様ありがとうございました。

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今回せっかく札幌に来たのですから「北海道の はちみつやさん」に寄りたいと思いました。

フジヰ食品店(レッスン参加者の方開いているお店)
フジヰ食品店.jpg               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 アカシア、クローバー、とち、菩提樹、百花蜜など限られたはちみつしかないみたいでした。

本当はもっとお店もあるのでしょうが、リサーチ不足で申し訳ありません。

☆~~~~~~~~~☆~~~~~~~~~☆~~~~~~~~~☆~~~~~~~~~☆

次回があるかどうか分かりませんが、
もっと大勢の方に参加いただけるようしなければ・・・と反省しています。        

2010年10月25日

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